Carnivor Diet: Ed i grassi?

"..Se Addirittura i Gatti, sviluppano aterosclerosi con una dieta moderatamente alta di grassi, cosa pensate possa succedere ad un essere umano?..."

". Abbiamo sottoposto un gruppo di normali gatti domestici a una dieta moderatamente ricca di grassi e ricca di colesterolo (30% di grassi e 3% di colesterolo) per un periodo da 2 a 8 mesi."


"Pertanto, abbiamo prodotto lesioni aterosclerotiche nel gatto entro 2-4 mesi con una dieta arricchita di colesterolo; i livelli di lipidi nel sangue erano altamente correlati con le misurazioni lesionali nella parete del vaso."

Link: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9389784

Alessandro